♔簡単計量 マヨでふんわり食パン HB♔

マイモコ
マイモコ @cook_40064468

焼きたては外はカリカリ、中はもちもち、ふわっふわっでとても美味しいです。

このレシピの生い立ち
バターの代わりにマヨネーズを使いますが軽量がとても簡単だしマヨ効果で焼き上がりはふわふわです。
最初は基本のレシピでバター、スキムミルクも使っていましたが、手抜きから生まれたレシピです^_^;

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

1斤
  1. 150g
  2. マヨネーズ 30g
  3. 砂糖 17g
  4. 3g
  5. 強力粉 250g
  6. イースト 2g

作り方

  1. 1

    イースト以外の材料を計る。
    追加計量出来るデジタルスケールで材料を計る毎にゼロに戻して計量すると簡単です。

  2. 2

    イーストは専用ケースへセット。
    食パンコース、焼き色は標準でスタート。

  3. 3

    焼き上がったら直ぐに取り出し、粗熱が取れたら切る。

コツ・ポイント

使用ベーカリー:Panasonic SD-BMS105
メニュー4の早焼きを選ぶ場合はイーストを3gに増量。

写真はフランスパン風食パンの使い回しです。
見た目は一緒ですのであしからず^_^;

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

レシピ作者

マイモコ
マイモコ @cook_40064468
に公開

似たレシピ