ビールに合います♪このレシピの生い立ちピーマンの肉詰めよりサッパリしていて、簡単に作れるものを探していました♪
ピーマンを縦に４等分する。チーズを縦に４等分する。
ピーマンにチーズをのせ豚ばら肉で巻く。塩コショウを表面にする。
フライパンで焼く。表面に焦げ目がついたら酒を少々振りかけて蓋をして2分ほど蒸し焼きにしピーマンに火を通す。
お好みでレモンをかけ、醤油をかけて食べる(*^^*)
ピーマンの食感をほどよく残すのがポイントです！
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