低速ジューサーで、☆を使いジュースを作る。先にキャベツ、次に人参を入れる。※ジュースは、はちみつを加えると飲みやすい。

1のカスを、ボールにいれ、◎の材料と合わせ、よくこねるように混ぜる。

2の具材で餃子を握る。

熱したフライパンにサラダ油をいれ、餃子を並べ、水をいれ、蓋をして水分がなくなるまで焼く。そのあと、蓋をとり水分を飛ばす。