バターを室温に戻す(時間のない時はレンジで10秒ずつ加熱、溶けないように)

バナナを切る。後から上に乗せる用の輪切りをつくり、残りは細かく刻むかフォークで潰す
(輪切りの数は型に合わせて下さい)

バターをボウルに入れ、泡立て器でふわっとしたクリーム状になるまで混ぜる

3に砂糖を数回に分けて加え、混ぜる

卵を加えて混ぜ、バニラエッセンスを加える

5に2で潰したバナナ、☆の粉類半量を加え、粉っぽさがなくなるまでゴムベラで切るように混ぜる

☆の残り半量を加え、再び粉っぽさがなくなるまで混ぜる

オーブンを180度に余熱しておく
7を型に流しこみ、数回落として気泡を抜く

オーブンで5〜10分焼いた所で一度取り出し、2の輪切りバナナを並べ、中央に切り込みを入れる

再びオーブンで20分焼く
(竹串をさして生地がついてこなくなるまで、調整しながら焼いて下さい)