かぼちゃお豆煮

ハートレインボー
ハートレインボー @cook_40172038

かぼちゃと大豆が甘くて美味しいですよ！

このレシピの生い立ち
かぼちゃも豆も甘いものも好きなので作ってみました！

かぼちゃお豆煮

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ま～こちゃん's cooksnap of when they made かぼちゃお豆煮.
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かぼちゃと大豆が甘くて美味しいですよ！

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かぼちゃも豆も甘いものも好きなので作ってみました！
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材料

4人分
  1. かぼちゃ 470g
  2. 水煮大豆 150g
  3. 黒糖 20g
  4. 三温糖 大さじ1
  5. ほんだし 3g
  6. 水 500ml

作り方

  1. 1

    かぼちゃをよく洗う。食べやすい大きさに切る！

  2. 2

    かぼちゃの下3分の1程度がつかるくらいのお水を入れ、黒糖20g、三温糖大きさじ1を入れる。

  3. 3

    大豆を水洗いし鍋に入れてかぼちゃと一緒に煮る！

  4. 4

    かぼちゃは竹串で刺してすっと通ったら煮くずれしないようにお皿にうつす！大豆はお水が無くなるまでゆっくり弱火で煮詰める！

  5. 5

    お水が無くなったらかぼちゃの上に大豆をかけて出来上がり！

コツ・ポイント

黒糖、三温糖二種類のお砂糖を使うととっても美味しい！
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