タンドリーチキンぽいの(離乳食にも)

タンドリーチキンぽいの(離乳食にも)-レシピのメイン写真

タンドリーチキンぽいの(離乳食にも)

sakkoo @cook_40170511

カレー風味の鶏肉です。カレーの味を入れる前に取り出したら離乳食にもなるし、色々アレンジも可能。
このレシピの生い立ち
カレー風味の鶏肉が食べたくなって。テキトーに作ったら美味しくなったので♪

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カレー風味の鶏肉が食べたくなって。テキトーに作ったら美味しくなったので♪

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カレー風味の鶏肉です。カレーの味を入れる前に取り出したら離乳食にもなるし、色々アレンジも可能。
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カレー風味の鶏肉が食べたくなって。テキトーに作ったら美味しくなったので♪

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材料

2〜3人分

鶏モモ肉 1枚
玉ねぎ半分
ピーマン 2個
バター(マーガリンでも可) 小さじ1
カレー粉小さじ1〜2
蜂蜜小さじ1
ナンプラー大さじ2
クレイジーソルト適量

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作り方

1

鶏モモ肉は小さめの一口大に、玉ねぎは粗みじん切り、ピーマンは縦半分にしてから輪切り？に切っておく。
2

鶏モモ肉に塩ひとつまみ(分量外)揉み込む
3

フライパンを熱しバターを溶かし肉を炒め、色が変わったら野菜を入れ炒める。
4

クレイジーソルトを軽く振り、更に炒める(この段階で離乳食用取分け)
5

カレー粉、蜂蜜、ナンプラーを入れ更に炒めて完成♪

コツ・ポイント

最後のカレー粉、蜂蜜、ナンプラーはお好みで調整してください。味が薄ければナンプラーを、辛ければ蜂蜜を足すと好みの味に近づくかと思います。

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sakkoo @cook_40170511

2014/09/22 12:21に公開

sakkooです。

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このレシピのキーワード

タンドリーチキンピーマン鶏もも肉はちみつバターカレー粉玉ねぎ

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