タンドリーチキンぽいの(離乳食にも)
sakkoo @cook_40170511
カレー風味の鶏肉です。カレーの味を入れる前に取り出したら離乳食にもなるし、色々アレンジも可能。
このレシピの生い立ち
カレー風味の鶏肉が食べたくなって。テキトーに作ったら美味しくなったので♪
タンドリーチキンぽいの(離乳食にも)
カレー風味の鶏肉です。カレーの味を入れる前に取り出したら離乳食にもなるし、色々アレンジも可能。
このレシピの生い立ち
カレー風味の鶏肉が食べたくなって。テキトーに作ったら美味しくなったので♪
作り方
- 1
鶏モモ肉は小さめの一口大に、玉ねぎは粗みじん切り、ピーマンは縦半分にしてから輪切り？に切っておく。
- 2
鶏モモ肉に塩ひとつまみ(分量外)揉み込む
- 3
フライパンを熱しバターを溶かし肉を炒め、色が変わったら野菜を入れ炒める。
- 4
クレイジーソルトを軽く振り、更に炒める(この段階で離乳食用取分け)
- 5
カレー粉、蜂蜜、ナンプラーを入れ更に炒めて完成♪
コツ・ポイント
最後のカレー粉、蜂蜜、ナンプラーはお好みで調整してください。味が薄ければナンプラーを、辛ければ蜂蜜を足すと好みの味に近づくかと思います。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20175054
