たっぷりの生姜で身体ポッカポカ♪このレシピの生い立ち義母から冬瓜をもらったので…
冬瓜=皮を剥き、タネを取り除いたら2〜3mm幅のいちょう切りアボカド=一口大サイズしょうが=みじん切り
鍋に水・①を入れ弱火で沸騰したら、固形コンソメを加え火を止める。
卵を割りほぐし、鍋に回し入れたら軽くかき混ぜ、しお・こしょうで味を整えたら出来上がり。
冬瓜の皮は厚いのでピーラーではなく、包丁で剥いた方が良いです。
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