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野菜たっぷりかさ増しハンバーグ
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野菜たっぷりかさ増しハンバーグ-レシピのメイン写真

野菜たっぷりかさ増しハンバーグ

天婦羅茶漬け
天婦羅茶漬け @cook_40281589

子供が幼い頃から本物のデミグラスソースと思い込んでいた、ウチのおご馳走デス。野菜もたっぷり取れます。
このレシピの生い立ち
皆が大好きハンバーグ。かさ増し、なんちゃってデミグラスソースで、節約レシピデス。

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天婦羅茶漬け
天婦羅茶漬け @cook_40281589

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材料

  • 合挽き肉 400g
  • 玉ねぎ 中1個
  • 人参 中1個
  • 卵 1個
  • パン粉 カップ半分
  • 塩 適量
  • こしょう 適量
  • たれ
  • 水 カップ半分
  • ケチャップ 大さじ4
  • お好み焼きソース 大さじ3
  • ミリン 大さじ2
  • 砂糖 大さじ2
  • コンソメ顆粒 小さじ1
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作り方

  1. 1

    玉ねぎ、人参はみじん切りにしておく。

  2. 2

    挽き肉、玉ねぎ、人参、卵、パン粉、塩、こしょうをよく混ぜる。

  3. 3

    形を作って、フライパンで、強火で両面焼き目を付ける。

  4. 4

    たれを全て合わせ、フライパンの中へ入れ、たれが煮詰まれば、出来上がりデス。

コツ・ポイント

たれは、焦げ付きやすいですが、焦げる寸前が一番おいしいので、目を離さない様にご注意を。

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天婦羅茶漬け
天婦羅茶漬け @cook_40281589
2014/08/22 11:02に公開

このレシピのキーワード

ハンバーグ にんじん 卵 玉ねぎ ケチャップ 合い挽き

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