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おぼろ代用品
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おぼろ代用品-レシピのメイン写真

おぼろ代用品

イシス女神
イシス女神 @3MIRO4

巻き寿司の具に、ご飯に混ぜて色つけして巻いても。味も良し!
このレシピの生い立ち
デコ巻き寿司の講習会に参加した時に材料に「おぼろ」というものがあってピンク色!先生にこれは何?と質問したら白身のお魚を煎ったものに色をつけてるものでなかなか手に入りにくいですよ、と教えていただき、、、なら簡単に代替え品を!と、閃いたこと!

巻き寿司の具に、ご飯に混ぜて色つけして巻いても。味も良し!
このレシピの生い立ち
デコ巻き寿司の講習会に参加した時に材料に「おぼろ」というものがあってピンク色!先生にこれは何?と質問したら白身のお魚を煎ったものに色をつけてるものでなかなか手に入りにくいですよ、と教えていただき、、、なら簡単に代替え品を!と、閃いたこと!

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イシス女神
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巻き寿司の具に、ご飯に混ぜて色つけして巻いても。味も良し!
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デコ巻き寿司の講習会に参加した時に材料に「おぼろ」というものがあってピンク色!先生にこれは何?と質問したら白身のお魚を煎ったものに色をつけてるものでなかなか手に入りにくいですよ、と教えていただき、、、なら簡単に代替え品を!と、閃いたこと!

巻き寿司の具に、ご飯に混ぜて色つけして巻いても。味も良し!
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デコ巻き寿司の講習会に参加した時に材料に「おぼろ」というものがあってピンク色!先生にこれは何?と質問したら白身のお魚を煎ったものに色をつけてるものでなかなか手に入りにくいですよ、と教えていただき、、、なら簡単に代替え品を!と、閃いたこと!

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材料

  1. はんぺん 60g
  2. カモ井の桜でんぶ 1袋(18g)
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作り方

  1. 1

    はんぺんとでんぶをFPでなめらかになるまでガーーーーっとするだけです。

    • おぼろ代用品作り方1写真

コツ・ポイント

本物のおぼろよりは少し濃い味になります。でもはんぺんとでんぶなので巻き寿司には合う味です。

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イシス女神
イシス女神 @3MIRO4
2018/01/25 22:36に公開
たくさんの方からのフォローありがとうございます。つくレポも毎日たくさんいただき本当にありがとうございます。最近は仕事の量が増えてしまいなかなかお返事できず心苦しいばかりです。が、いただいたレポは必ず見てます。お料理大好き、ワイン大好き、美味しいもの大好き、そして激辛大好き!でも最近アラフィー私は体型がヤバイの!平日は色々とひかえてる私です。私のレシピには怪しげなものもありますが、よろしくね!
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