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キャロットバターソース☆プレーンオムレツ
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キャロットバターソース☆プレーンオムレツ-レシピのメイン写真

キャロットバターソース☆プレーンオムレツ

BistroMiti
BistroMiti @BistroMiti

キャロット/ニンジンの自然の甘味が、ふわトロのオムレツにやさしくマッチング!オムレツにたっぷりのせて召し上がって下さい!
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【レシピ★アルゴリズム】
●オムレツのバリエーションを作りたい!
●ソースで変化をつけてみよう!
●かんたんにできるソースは?
●ニンジンの甘味を引き出しては?

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材料

1人分
  1. 卵 2個
  2. オリーブオイル 大さじ1
  3. ソースの材料
  4. ニンジン(おろし) 1つかみ
  5. バター 10g
  6. 塩 2つまみ
  7. トッピング
  8. コショウ 1つまみ
  9. パセリ(乾燥) 2つまみ
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作り方

  1. 1

    □人参をすりおろす。
    ○フライパンにオリーブオイルを入れ温める。
    ○卵を流し入れ、オムレツを焼き上げ、器にとる。

  2. 2

    ●フライパンにバターを入れて溶かしていく。
    ●ニンジン、塩を入れ炒めていく。

    • キャロットバターソース☆プレーンオムレツ作り方2写真
  3. 3

    ●バターで、揚げるようにニンジンを炒める。
    ※焦げないように2分前後。

    • キャロットバターソース☆プレーンオムレツ作り方3写真
  4. 4

    ○オムレツにソースをかける。
    ○コショウ・パセリをふりかけ、できあがり。

コツ・ポイント

●バターをこがさないように、火力の大きさと火からの距離で調整しています。

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BistroMiti
BistroMiti @BistroMiti
2018/01/23 14:41に公開
※たくさんのつくれぽ&リアクションをいただき、まことにありがとうございます!ほんとに、いつもおいしそうです!
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