バターをレンジで1分程度、柔らかくし、ミキサーでクリーム状にする。
小麦粉コーンスターチ以外の材料を入れ、更に撹拌する。

振るった小麦粉とコーンスターチを入れ、ゴムベラ等でサックリまぜる。

冷蔵庫に入る位の、2から3等分し棒状にし、切りやすい硬さになるまで冷蔵庫で30分から1時間休ませる

ラップを開き、生地を転がしながらグラニュー糖をまぶし、1センチ位均等な厚さに切る。

オーブンシートを敷いた鉄板に切った生地を並べ、180〜190度で15〜20分程度焼。
焼き上がったら網等で冷ます。