作り方
- 1
ゴーヤは2〜3mmにスライスし、塩水にさらしておく。
- 2
フライパンにごま油とニンニクを入れ、パチパチしてきたら豚こま肉を入れる。
- 3
豚こま肉に火が通ったら、ゴーヤ、しめじを炒める。
- 4
ゴーヤ、しめじに火が通ったら、中華麺と水を入れ、蒸し焼きにする。
- 5
塩、鶏ガラスープの素で味付けをする。
- 6
最後に盛り付けで、粗挽きコショウをお好みでかけてください(^^)
コツ・ポイント
ゴーヤの苦味が気になる方は、薄切りにしてください。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20176066
