アボガドを洗い、縦に半分に切り種を取り除く。

種を取り出した穴に卵を割り入れる。穴が小さいものはスプーンで穴を広げてください。それでも穴が小さい時は卵黄だけ入れる。

マヨネーズを少し乗せ、その上にとろけるチーズを乗せる。

オーブントースターに入れ約10分焼く。様子を見ながら焼いて下さい

器に盛り、粗挽き胡椒を掛けて出来上がり。