豚肉ときのこの温かいお蕎麦
おっちｰ @cook_40101988
写真は茶そばですが、普通のお蕎麦はもちろん、素麺でも♪豚肉ときのこの出汁が出ていておいしいです！めんつゆで味付け簡単♪
このレシピの生い立ち
麺類は子どもが好きだしお手軽なのですが、栄養が偏りがち、、そこでたんぱく質ときのこ類も摂れるように考えてみました！
豚肉ときのこの温かいお蕎麦
写真は茶そばですが、普通のお蕎麦はもちろん、素麺でも♪豚肉ときのこの出汁が出ていておいしいです！めんつゆで味付け簡単♪
このレシピの生い立ち
麺類は子どもが好きだしお手軽なのですが、栄養が偏りがち、、そこでたんぱく質ときのこ類も摂れるように考えてみました！
作り方
- 1
豚こまに片栗粉をまぶす。鍋に胡麻油を熱し、豚肉をいためる。
- 2
豚肉の色が変わってきたら、きのこをいれていためる。
- 3
豚肉の色が完全に変わったら、水とめんつゆを入れて煮立たせる。
- 4
煮立って、灰汁がでてきたら取り除き、火をとめる。
- 5
そばを好みのかたさに茹でる。
- 6
茹でたそばに４をかけて出来上がり♪
-
コツ・ポイント
きのこはお好みでいろいろミックスしてください♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20176094
