里芋の大葉入りチーズ焼き
大葉とチーズの組み合わせで、間違いないです。
このレシピの生い立ち
里芋をいつもと違う感じにしてみたかったので。
作り方
- 1
里芋は皮付きのまま水から茹でる。(レンジで茹でても何でもOK)
- 2
里芋の皮をむき、1センチ幅くらいにスライスし、耐熱皿にあまり重ならないように並べる。
- 3
全体に塩コショウをふり、大葉を刻んだものを乗せる。(わが家は、子どもが大葉を好まないため、一部乗せてません)
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- 4
全体にチーズをたっぷり乗せて、パン粉もかけて、トースターで、15分ほど焼きます。
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- 5
チーズが溶けて色がついたら完成。
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