卵・油不使用＊はちみつ豆乳きな粉マフィン

Name: 卵・油不使用＊はちみつ豆乳きな粉マフィン
Yield: マフィン型6個分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 薄力粉 100g; きな粉 50g; 砂糖 大1; ベーキングパウダー 小1; 豆乳 150g; はちみつ 大3

Chihiro⌘ @cook_40152114

きな粉を使った卵と油不使用のヘルシーマフィンです！山形県産の青畑豆のきな粉を使用しました(^^)
このレシピの生い立ち
きな粉を消費したくて！卵がなかったので、ベーキングパウダーで膨らませています。

卵・油不使用＊はちみつ豆乳きな粉マフィン

Chihiro⌘ @cook_40152114

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材料

マフィン型6個分

薄力粉 100g
きな粉 50g
砂糖大1
ベーキングパウダー小1
豆乳 150g
はちみつ大3

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作り方

1

※オーブン180℃に余熱開始。
ボウルに、薄力粉、きな粉、砂糖、ベーキングパウダーを入れ、泡立て器でぐるぐるまぜる。
2

豆乳、はちみつを加え、よくまぜる。
3

型に生地を流し入れ、オーブンで15〜20分ほど様子を見ながら焼く。竹串を刺して、生地が付いて来なければOK。
4

最後に表面にはちみつ(分量外)を塗って完成！卵や油分が入っていないので、温かいうちに食べることをオススメします！
5
冷めたら10秒ほどレンチンすると◎

コツ・ポイント

とにかくすぐできます！お子様のおやつにもぴったりです(^^)温かいうちに是非どうぞ！

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つくれぽ

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Chihiro⌘ @cook_40152114

2018/03/04 02:12に公開

★instagram@pima.4.6調理師/食育インストラクターフードコーディネーター等資格所持毎日沢山のつくれぽをありがとうございます！ひとつひとつ、目を通させて頂きわたし自身、勉強になることがたくさんです。日々の料理は、簡単！早い！美味い！安い！を目指して、時間がある時にはお菓子作りも。(娘もたまに参戦)レシピは随時見直し更新中です。2017.11.22.start

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