里芋の煮っころがし

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材料

2人分
  1. 里芋 中5～6個
  2. だし汁 250cc
  3. 醤油 大さじ3
  4. 酒 大さじ3
  5. みりん 大さじ1
  6. 砂糖 大さじ2

作り方

  1. 1

    里芋は皮を剥いて、水洗いしてぬめりをとります。

  2. 2

    鍋にだし汁、里芋を加えて5分位煮ます。

  3. 3

    鍋に、砂糖、酒、みりんを加えて5分位煮ます。

  4. 4

    醤油を加えて、中火で落し蓋をして、煮汁が少なくなるまで煮ます。
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料理歴は25年だけどまだまだﾚｼﾋﾟ歴は初心者のｽﾞﾎﾞﾗ男子料理です。色んな人から教えてもらった料理を作ったりしています。今まで、作ってLINEに載せてた料理やこれから作った料理をなるべくUPしていきます。味は万人向けの味付けではないかもしれませんが参考程度に見てください♪
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