豚ミンチ、白菜、ニラをみじん切りにし、ボールで混ぜる。

ミンチと野菜がよく混ざったら、餃子の皮に包む。

具を餃子の皮に包んだ状態。

フライパンに油をひき、餃子を並べ焼く。薄く焦げ目がつくと、フライパンに餃子の5分の1ぐらいの水を入れ、蒸し焼きにする。

出来上がり。