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新玉ねぎでおいしい!ポテトサラダ
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新玉ねぎでおいしい!ポテトサラダ-レシピのメイン写真

新玉ねぎでおいしい!ポテトサラダ

ゆかでぃむ
ゆかでぃむ @cook_40130962

ポテトサラダはいろんな作り方を試してきましたが、これに落ち着きました。
このレシピの生い立ち
じゃがいもをたくさんもらって、美味しいうちに食べたかったので。

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新玉ねぎでおいしい!ポテトサラダ

ゆかでぃむ
ゆかでぃむ @cook_40130962

ポテトサラダはいろんな作り方を試してきましたが、これに落ち着きました。
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じゃがいもをたくさんもらって、美味しいうちに食べたかったので。

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材料

  1. じゃがいも 中6~7個
  2. にんじん 中 1/3
  3. きゅうり 大きめ1本
  4. ハム 4枚
  5. 新玉ねぎ 中1個
  6. 塩こしょう 適宜
  7. マヨネーズ お好みの量
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作り方

  1. 1

    じゃがいもは大きめにカットし、耐熱皿に入れ電子レンジへ。
    様子を見ながら柔らかくなるまで加熱。

    • 新玉ねぎでおいしい!ポテトサラダ作り方1写真
  2. 2

    きゅうり、にんじんは食べやすく切り、塩を振って水気を切る。

    • 新玉ねぎでおいしい!ポテトサラダ作り方2写真
  3. 3

    玉ねぎはスライサーで薄くスライスし、塩を振って水気をしっかり切る。

    • 新玉ねぎでおいしい!ポテトサラダ作り方3写真
  4. 4

    柔らかくしたじゃがいもをつぶし、塩こしょうを加える。
    粗熱が取れるまで少し待つ。

    • 新玉ねぎでおいしい!ポテトサラダ作り方4写真
  5. 5

    人肌程度になったら、きゅうり、にんじん、玉ねぎを混ぜ合わせる。

    最後にマヨネーズで味を調えたら出来上がり。

    • 新玉ねぎでおいしい!ポテトサラダ作り方5写真

コツ・ポイント

マヨネーズは多めに入れるのが我が家流です(´∇`)

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ゆかでぃむ
ゆかでぃむ @cook_40130962
2016/06/28 08:55に公開

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