ガパオペーストでテリテリ手羽先
misumisu07 @misumisu0722
市販のガパオペーストを使って簡単テリテリ手羽先。漬け込んでグリルに並べて焼くだけです。
このレシピの生い立ち
ガパオペーストを頂いたので簡単に手羽先焼きにしました。
ガパオペーストでテリテリ手羽先
市販のガパオペーストを使って簡単テリテリ手羽先。漬け込んでグリルに並べて焼くだけです。
このレシピの生い立ち
ガパオペーストを頂いたので簡単に手羽先焼きにしました。
作り方
- 1
こちらのエスニックガーデンの「ガパオ味」を使いました。
-
- 2
手羽先は塩を揉み込みしばらくおきます。
- 3
ガパオペーストを揉み込みラップをかけ冷蔵庫に一晩置きます。
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- 4
焼く1〜2時間前に室温に出します。
-
- 5
予熱したグリルに並べて中火で焼きます。
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- 6
片面グリルの場合は表面に焼き色が付いたら裏返します。
-
- 7
裏にも焼き色がつき、全体的にぷっくりとして良い香りがしてきたら出来上がり。
骨の周りは火が通りにくいのでしっかり加熱→ -
- 8
→してください。
片面グリルでトータル20分ほど。 - 9
器に盛って出来上がり。
-
- 10
グリルではなくオーブン焼きでもOK。
漬け込みは他に、ココナッツミルクでのはしたタイカレーペーストなどでも◎ - 11
こちらは手羽元。
チャーシュー煮汁の残りに漬け込んでオーブン焼き
ID: 19845431 -
コツ・ポイント
ブログ→ http://www.misublog.com/entry/2018/03/01/103759
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