豚ロースとエリンギの味噌炒め

豚ロースとエリンギの味噌炒め-レシピのメイン写真

豚ロースとエリンギの味噌炒め

山さんちの嫁の方 @cook_40284874

旦那さんと娘がパクパク食べてくれるように食べやすいサイズで作りました(*^^*)
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娘がお義母さんのお料理の好きなものランキングをするようになり・・・
私も頑張らねばと、娘のお口に合いそうな味を研究中です‼

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材料

3人分

豚ロース中1パック
エリンギ 1パック
玉ねぎ 1/2
人参 1/2
味噌大さじ2
調理酒大さじ2
みりん大さじ1
さと砂糖小さじ1弱
豆板醤お好みで

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作り方

1

豚ロースは広げて食べやすいサイズに切っておく。
2

ボールに、
味噌、調理酒、みりん、砂糖を入れて混ぜる。
3

②に、切った肉を入れてしっかり混ぜておく。
4

エリンギ、玉ねぎ、人参を炒める。
5

④に漬けておいた肉を入れて炒める。
最後にお好みで豆板醤を入れて完成★

コツ・ポイント

調味料は大体このくらいという感じなので、お好みの量で作ってみて下さいね(^_^)v

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山さんちの嫁の方 @cook_40284874

2018/03/02 05:30に公開

お料理練習中です(*^^*)頑張りますので宜しくお願いします‼

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