鶏とピーマンのオイスター炒め
クックぱぁ @cook_40220618
人参を筍にしても旨いですよ～、ま、お金かかりますが～（笑）
このレシピの生い立ち
どっかで食べたような・・を思い出して酔っ払い動く。
鶏とピーマンのオイスター炒め
人参を筍にしても旨いですよ～、ま、お金かかりますが～（笑）
このレシピの生い立ち
どっかで食べたような・・を思い出して酔っ払い動く。
アプリでひらく作り方
- 1
写真忘れ、最初に【ソース】と【その他調味料】を作っておきましょう～
- 2
【鶏肉下味】鶏肉を指先位の大きさにぶつ切りして【鶏肉下味】を揉み込む
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- 3
野菜も同じくらいの大きさにカット。
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- 4
中華薬味セット、ネギはみじん切り、ニンニク、生姜はご自由に～
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- 5
最初は中火。フライパンで油を熱して③を投入～、香りが立ったら・・
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- 6
肉投入～、こっからは強火で
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- 7
少し焦げ目が付いたくらいで～
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- 8
玉ねぎ、人参投入～
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- 9
玉ねぎが軽く透き通って来たらピーマン投入～
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- 10
サッと炒め合わせたら、【ソース】投入～、ひと煮立ちしたら～
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- 11
【その他調味料】でとろみをつけて～
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- 12
出来た(・∀・)
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- 13
筍も旨い
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コツ・ポイント
味付けはほぼ青椒肉絲です、ピーマンに火を通し過ぎないほうが旨い(^^♪
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