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ヘルシー!節約! 鶏ささみの柚子つみれ
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ヘルシー!節約! 鶏ささみの柚子つみれ-レシピのメイン写真

ヘルシー!節約! 鶏ささみの柚子つみれ

チョコLove♪
チョコLove♪ @cook_40221465

軟骨を入れても美味しいです!
野菜は冷蔵庫にあるもの、お好きなものをどうぞ!
このレシピの生い立ち
鍋は低カロリーだけどいつも鶏肉じゃだんだんと飽きが…
片栗粉や鶏肉の皮を使わずにできるだけヘルシーに美しく作りたくて…

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チョコLove♪
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野菜は冷蔵庫にあるもの、お好きなものをどうぞ!
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鍋は低カロリーだけどいつも鶏肉じゃだんだんと飽きが…
片栗粉や鶏肉の皮を使わずにできるだけヘルシーに美しく作りたくて…

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材料

  1. ささみ 600g
  2. 人参 6cm程度
  3. 椎茸 小 6個
  4. 野菜類は冷蔵庫にあるもので!適当にどうぞ笑笑
  5. 木綿豆腐 1丁(350g)
  6. ★塩 2つまみ
  7. ★濃口醤油 小さじ1
  8. 柚子 1個〜
  9. 大葉 10枚〜
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作り方

  1. 1

    人参、椎茸等の野菜を適当な大きさに切り、FPでみじん切りにします。

    • ヘルシー!節約! 鶏ささみの柚子つみれ作り方1写真
  2. 2

    みじん切りにした野菜をボウルに出し、今度はそこに角切りにした鶏肉を入れます。

    • ヘルシー!節約! 鶏ささみの柚子つみれ作り方2写真
  3. 3

    豆腐をキッチンペーパーでぐるぐる巻きにし、600Wで2分ほどチンして水を切ります。

  4. 4

    水切りした豆腐、みじん切りにした野菜、鶏肉、★をボウルに入れよく混ぜます。

    • ヘルシー!節約! 鶏ささみの柚子つみれ作り方4写真
  5. 5

    大葉を重ねてみじん切りに、柚子はピーラーで皮をむき、みじん切りにして、先ほどのものと混ぜます。

  6. 6

    スプーンですくって鍋に入れたら完成★

コツ・ポイント

ささみの筋はとらずにそのままをお勧めします!
コリッとした筋が軟骨みたいで美味しいです!

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チョコLove♪
チョコLove♪ @cook_40221465
2018/03/01 15:18に公開

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