豚肉と白菜の煮物

Name: 豚肉と白菜の煮物
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚肉 100g; ニンジン 80g; タマネギ 120g; 白菜 200g; 赤ワイン 小さじ1; 塩 少々; こしょう 少々; サラダ油 小さじ1; 鶏がらスープの素 小さじ1; 薄口しょうゆ 大さじ1; 水 2カップ

度会町 @cook_40127973

野菜の甘みがしみじみおいしい煮物。豚肉も子どもたちからは好評です！
このレシピの生い立ち
度会町小学校・中学校で給食として出され、特に評判が良かったメニューのレシピです。

豚肉と白菜の煮物

度会町 @cook_40127973

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材料

4人分

豚肉 100g
ニンジン 80g
タマネギ 120g
白菜 200g
赤ワイン小さじ1
塩少々
こしょう少々
サラダ油小さじ1
鶏がらスープの素小さじ1
薄口しょうゆ大さじ1
水 2カップ

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作り方

1

ニンジンはいちょう切り、タマネギは1㎝幅にスライス、白菜は3㎝幅でざく切りにする。
2

鍋に油をいれ、豚肉を炒める。白くなったらワインをふり、塩、こしょうを加えさらに炒める。
3

ニンジン、タマネギを加え、さっと炒め、水を加える。
4

ニンジンが柔らかくなったら、白菜を加える。
5

鶏ガラスープ、しょうゆで味を調えて完成！

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つくれぽ

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2018/03/06 03:04に公開

度会町は三重県伊勢市の西に隣接する自治体です。日本一の清流宮川と美しい山々に囲まれ、伊勢茶が特産品です。他にもアユやカボチャ、ジビエ、ブルーベリーなど、おいしいものがいっぱい！クックパッドでは、町特産物を活用したレシピや健康増進・食育のためのメニューなどを紹介していきます！https://www.town.watarai.lg.jp/

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