サクサク簡単チョコチップクッキー
ゴツゴツ&サクサクとしたチャンククッキーが食べたくて作りました。朝起きてバターさえ脱冷蔵庫しておけば30分で出来上がり♪
このレシピの生い立ち
赤ちゃんが泣いてもすぐに抱っこできるように、手がベタベタ汚れないクッキーのを作りたくて。手間も最小限で計量も楽に、形も気にせずドボンドボンとすくえて楽チン。お子さんと一緒に作るならカラフルなm＆mとかも使うと、目で見て楽しいと思います。
サクサク簡単チョコチップクッキー
ゴツゴツ&サクサクとしたチャンククッキーが食べたくて作りました。朝起きてバターさえ脱冷蔵庫しておけば30分で出来上がり♪
このレシピの生い立ち
赤ちゃんが泣いてもすぐに抱っこできるように、手がベタベタ汚れないクッキーのを作りたくて。手間も最小限で計量も楽に、形も気にせずドボンドボンとすくえて楽チン。お子さんと一緒に作るならカラフルなm＆mとかも使うと、目で見て楽しいと思います。
アプリでひらく作り方
- 1
材料の☆を計量。この段階で１つのボールにまとめ計量していくと洗い物が少なくなって楽です♪
- 2
常温に戻したバターをクリーム状になるまでゴムヘラで混ぜる。
- 3
②に砂糖を加えてさらに混ぜる。砂糖のザラザラを感じなくなるくらいまで。
次に卵とバニラエッセンスを入れて更に混ぜる。 - 4
卵を混ぜた段階で少しくらい分離してても気にしない。
①で計量した☆の材料をふるって一緒に混ぜていく。 - 5
ここでは生地がまとまるまで混ぜる。混ぜすぎないように気をつけて。
- 6
生地をスプーンですくって天板に並べる。焼け始めると膨らむので感覚は広めに。
- 7
170度に予熱しておいたオーブンで16〜17分焼く。写真のクッキーは大さじスプーンですくって16分半焼いてます。
-
- 8
焼き上がったら触らずに冷まして、出来上がり♪
-
コツ・ポイント
元々、生地のレシピは子供用に砂糖を少なめに作ってます。甘々のクッキーがお好みの方はお砂糖を50〜70gくらいまで増やしてもいいかもです。
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