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HB使用のレインボーカラーベーグル
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HB使用のレインボーカラーベーグル-レシピのメイン写真

HB使用のレインボーカラーベーグル

20010730
20010730 @cook_40118529

見た目はビックリですけど味はプレーンなベーグルです インパクトありますよ 七夕の五色にしてもいいかも
このレシピの生い立ち
派手派手なベーグルをTVで見て『いいな~』と娘
田舎だから手に入らない
だったら作っちゃえと何も考えずにトライ
成功したら記録に残そうと写真を撮りました

見た目はビックリですけど味はプレーンなベーグルです インパクトありますよ 七夕の五色にしてもいいかも
このレシピの生い立ち
派手派手なベーグルをTVで見て『いいな~』と娘
田舎だから手に入らない
だったら作っちゃえと何も考えずにトライ
成功したら記録に残そうと写真を撮りました

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HB使用のレインボーカラーベーグル

20010730
20010730 @cook_40118529

見た目はビックリですけど味はプレーンなベーグルです インパクトありますよ 七夕の五色にしてもいいかも
このレシピの生い立ち
派手派手なベーグルをTVで見て『いいな~』と娘
田舎だから手に入らない
だったら作っちゃえと何も考えずにトライ
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見た目はビックリですけど味はプレーンなベーグルです インパクトありますよ 七夕の五色にしてもいいかも
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材料

  1. 強力粉 300g
  2. 水 180g
  3. 砂糖 15g
  4. 塩 3g
  5. インスタントドライイースト 3g
  6. 着色料 好みで
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作り方

  1. 1

    着色料以外の材料をHBにセットする
    こねを10分したら取り出す

  2. 2

    好みの色の数に分割してそれぞれ着色料を入れて混ぜる

    • HB使用のレインボーカラーベーグル作り方2写真
  3. 3

    薄く延ばして重ねる

    • HB使用のレインボーカラーベーグル作り方3写真
  4. 4

    羽根をはずしたHBに戻す

    • HB使用のレインボーカラーベーグル作り方4写真
  5. 5

    取り出します

    • HB使用のレインボーカラーベーグル作り方5写真
  6. 6

    延ばして六分割

    • HB使用のレインボーカラーベーグル作り方6写真
  7. 7

    帯状の生地をねじりながらドーナツ型にまとめます

    • HB使用のレインボーカラーベーグル作り方7写真
  8. 8

    オーブンを180℃に予熱

  9. 9

    予熱が完了しそうになったらお鍋に熱湯をわかす
    裏表30秒ずつゆでる

  10. 10

    180℃のオーブンで18分焼く

コツ・ポイント

ぎょっとするくらい濃いめの色がオススメ
着色は勇気を出して!
延ばして重ねたままにベーグルのしまが出るので色の順はよく考えて決めてね
グラデーションもいいけど私は補色を意識して派手にしてみました
少しずらして重ねた方が綺麗に見えると思います

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20010730
20010730 @cook_40118529
2016/06/28 04:36に公開
電気代・ガス代・時間節約のため夕食の調理時間、目標30分!!なかなか達成できないけど、研究中。そして、食費は3万円に押さえたい!!!!!2回目の結婚7年目突入。 主人と高1♀と3歳9ヶ月♀1歳5ヶ月♂の5人ぐらしです。浜松市在住。H28年11月から週5フルタイムで復帰。調理時間と待てない食いしん坊と戦う毎日です。勤務時間の延長を言い渡され、真剣に作りおきにシフトしようか考えてます。
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