肉を細切りにする。
しょうがはチューブでなければ千切りにする。

鍋に調味料を全て入れて火にかける。
沸騰してきたら肉としょうがを入れて混ぜながら中火で煮る。

灰汁が出てきたら取り除きながら煮詰めて完成！
大体１０分くらい。