くるくる巻いたわけぎ
matubokori @cook_40207597
わけぎを一本ずつくるくる巻いてます！一本まるごとネギの食感も味わえ、見た目もキレイ♡おつまみや一品に良いですよ♫
このレシピの生い立ち
実家ではいつもこの食べ方です！子どもの頃は一緒に巻き巻きお手伝いしてました！
くるくる巻いたわけぎ
わけぎを一本ずつくるくる巻いてます！一本まるごとネギの食感も味わえ、見た目もキレイ♡おつまみや一品に良いですよ♫
このレシピの生い立ち
実家ではいつもこの食べ方です！子どもの頃は一緒に巻き巻きお手伝いしてました！
作り方
- 1
鍋に多めに水を入れ、わけぎを茹でる。白い部分が柔らかくなればOKです。
- 2
水にさらして冷やし、水気をきる。
-
- 3
わけぎを一本ずつ巻きます。白い部分を持って6cmくらいで折り返し、中心でくるくる巻きます。
-
- 4
ネギの先っぽの部分は空気が入っていて巻きにくいので、少しだけ指でちぎって捨て、巻き付けます。
-
- 5
あとはひたすら繰り返し！キレイに並べて完成です。
お好みで酢味噌をつけて召し上がれ♬ -
コツ・ポイント
こつこつ巻くだけ！ネギの先っぽはちぎって空気を抜いたら巻きやすくなります。
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カオリンｋ
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