大葉香る納豆キムチトマトそうめん
納豆とキムチの発酵コンビメニュー。暑い夏にぴったりです。このレシピは、タイシレシピコンテストの応募メニューです。
このレシピの生い立ち
キムチの酸味や辛みがトマトと大葉と良く合います。納豆のにおいは気になりません。納豆の粘りがだし汁をよくからめるので、美味しいですよ！このレシピはお客様からいただきました！ありがとうございました！（東京都M様）
大葉香る納豆キムチトマトそうめん
納豆とキムチの発酵コンビメニュー。暑い夏にぴったりです。このレシピは、タイシレシピコンテストの応募メニューです。
このレシピの生い立ち
キムチの酸味や辛みがトマトと大葉と良く合います。納豆のにおいは気になりません。納豆の粘りがだし汁をよくからめるので、美味しいですよ！このレシピはお客様からいただきました！ありがとうございました！（東京都M様）
アプリでひらく作り方
- 1
このメニューはタイシレシピコンテストの応募メニューです。
納豆はふっくら大きな豆「北の大豆大粒」をおすすめします。 -
- 2
そうめんを茹でて、水でよく洗い、水を切っておく。ごま油（分量外）をからめておくと、ほぐしやすくなります
- 3
トマトをざく切りする。
キムチもトマトと同じ大きさに切る。
ボウルに納豆とキムチ、トマトを合わせて混ぜる。 - 4
２のそうめんを器に盛り、上に千切りした大葉、３をのせ、白ごまとごま油を少量たらす。
- 5
だし汁を作る
トマトジュースにめんつゆを加え、水（分量外）を加えて味を調える。
白ごまをふる。 - 6
「北の大豆納豆」はタイシネットショップでも取り扱いしております。ご利用ください。
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- 7
タイシネットショップではレシピコンテストを開催しております。
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コツ・ポイント
めんは茹でたあとに油を回してからめておくと、くっつかずにほぐしやすくなります。水で再度洗うと水っぽくなりふやけますので、油をお試しください。
トマトジュースは無塩タイプをおすすめしますが、有塩タイプの場合はめんつゆの量を加減してください。
つくれぽ
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