サーモンに塩をふり、薄力粉をまぶします。
マヨネーズとにんにくを混ぜ、サーモンの上に塗ります。

その上にアーモンドスライスを貼るようにのせます。

フライパンにバターをひきサーモンをのせて中火で焼きます。
裏返してアーモンドに少し焼き色がつくまで焼きます。

お皿にのせ、ミニトマト、わかめ、レタスを盛れば完成です。