トマトを4等分に切り、豚バラ肉を巻きつけます。

巻いた豚バラ肉に塩コショウをし、小麦粉をまぶします。

セラフィットに並べ、ふたをして弱火で焼き、完全に火を通します。（カラーラ200度で10分焼いてもＯＫ）

付け合せにまいたけのバター焼きを添えます。（お醤油を加えてもおいしいです）お好みでポン酢などをかけて食べます。