卵白3と昆布つゆ大さじ1を泡立てる。

ソーセージは焼いておく。

卵黄3とマヨネーズ大さじ2杯を混ぜる。

熱したフライパンにオリーブオイル大さじ1を入れトロ火にし卵全量入れ蓋をして3分待つ。

ソーセージを入れマヨネーズをかける。

端から巻いていく。

はみ出ても気にせず巻いていく。

完成！