離乳食のつかみ食べに！お豆腐の簡単お焼き
yuuki_coco @cook_40243043
たんぱく質とミネラルが同時に摂れます。米粉なので外はカリッとして中はもっちり。ベタベタしないので子供の手も汚れません。
このレシピの生い立ち
娘が離乳食をたべなくなってしまって、困っていました。お焼きなら結構よく食べてくれるので、簡単に出来るものを考えました。
離乳食のつかみ食べに！お豆腐の簡単お焼き
たんぱく質とミネラルが同時に摂れます。米粉なので外はカリッとして中はもっちり。ベタベタしないので子供の手も汚れません。
このレシピの生い立ち
娘が離乳食をたべなくなってしまって、困っていました。お焼きなら結構よく食べてくれるので、簡単に出来るものを考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
ボールに水切りした豆腐を入れる。水切り豆腐はレンジ温めるといいですよ。1分半〜2分くらい、様子見ながら温めてください。
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- 2
豆腐をスプーンなどで潰し、あおさを入れ混ぜます。
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- 3
米粉を投入し、混ぜます。
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- 4
お醤油をほんの少しいれ、出し汁か水で伸ばします。
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- 5
このくらいの固さに伸ばし、混ぜます。スプーンですくってぼてっと落ちるくらいです。
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- 6
テフロン加工のフライパンに、油をひかずに、生地を落とします。
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- 7
こんがり両面焼けたら出来上がりです。
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- 8
あおさの代わりに、ひじきや野菜のすりおろし、すりごま、海苔など美味しいです。
- 9
チーズなどたんぱく質を入れる時は、追加分を差し引き、豆腐の量も加減してくださいね。
コツ・ポイント
特にありません。
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