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豚こまで簡単一口ステーキ
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豚こまで簡単一口ステーキ-レシピのメイン写真

豚こまで簡単一口ステーキ

あゃぶぅ
あゃぶぅ @cook_40094001

豚こまだけど簡単でジューシーな一口ステーキが出来ますよ(,,>᎑<,,)
このレシピの生い立ち
昔、会社の先輩から頂いた合羽橋で有名なカッパステーキ。それを手軽に出来ないかと安価な豚こまで自己流にアレンジしてみました♪

豚こまだけど簡単でジューシーな一口ステーキが出来ますよ(,,>᎑<,,)
このレシピの生い立ち
昔、会社の先輩から頂いた合羽橋で有名なカッパステーキ。それを手軽に出来ないかと安価な豚こまで自己流にアレンジしてみました♪

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豚こまで簡単一口ステーキ

あゃぶぅ
あゃぶぅ @cook_40094001

豚こまだけど簡単でジューシーな一口ステーキが出来ますよ(,,>᎑<,,)
このレシピの生い立ち
昔、会社の先輩から頂いた合羽橋で有名なカッパステーキ。それを手軽に出来ないかと安価な豚こまで自己流にアレンジしてみました♪

豚こまだけど簡単でジューシーな一口ステーキが出来ますよ(,,>᎑<,,)
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昔、会社の先輩から頂いた合羽橋で有名なカッパステーキ。それを手軽に出来ないかと安価な豚こまで自己流にアレンジしてみました♪

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材料

2~3人分
  1. 豚こま切れ肉 300g
  2. マキシマム 適宜
  3. 片栗粉 大さじ1.5
  4. 油 適宜
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作り方

  1. 1

    豚肉は軽く刻む。お肉の食感が損なわれない程度がベストなので細かく刻みすぎないよう注意して下さいm(_ _)m

  2. 2

    ボウルに入れ、マキシマムを加えてよく混ぜ合わせる。

  3. 3

    片栗粉を加えて混ぜ合わせたら一口サイズに丸めてハンバーグを作るように軽く平たく成形する。

  4. 4

    フライパンに油を熱し、3を加えて両面にこんがり焼き色が付くまで焼く。

  5. 5

    フタをして弱火~中火で5分蒸し焼きにし、中まで火が通っているのを確認したら出来上がり☆

コツ・ポイント

マキシマムがなければマジックスパイスや塩コショーで代用可です♪

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あゃぶぅ
あゃぶぅ @cook_40094001
2018/03/04 09:43に公開
諸事情でレシピ投稿お休みしていましたが料理の腕を上げるべく、ゆっくり再開いたしました🐢料理は大好き♡でもまだまだ発展途上の半人前です👶それでも私の【美味しい】をお届けしたい…そんな気持ちで取り組んでいます💪少しでも興味を持って頂けたらぜひぜひKitchen覗いてやって下さい🙇
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