カリフラワースープ

カリフラワースープ-レシピのメイン写真

カリフラワースープ

順子先生 @cook_40132200

このスープさえ作れれば、かぼちゃ、にんじん、グリーンアスパラ、ブロッコリー、コーンスープも作れます。
このレシピの生い立ち
生後6カ月から、100歳まで、お役立ちスープです。

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このスープさえ作れれば、かぼちゃ、にんじん、グリーンアスパラ、ブロッコリー、コーンスープも作れます。
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材料

4人分

カリフラワー 200ｇ
玉ねぎ 50ｇ
じゃがいも 50ｇ
バター２０ｇ
ローリエの葉 1枚
コンソメスープの素小さじ１/2
牛乳 300ｃｃ
塩小さじ１弱

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作り方

1

鍋にバター、薄切り玉ねぎを入れしんなりするまで炒める。
2

薄切りジャガイモ、小房に分けたカリフラワーも加え、コンソメスープの素、塩、ローリエ、水200ccを加え、１５分煮る。
3

ポテトマッシャーでつぶし、牛乳を入れあたためる。

コツ・ポイント

野菜の旨味の相乗効果で、コンソメの素は、無くても大丈夫です。

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順子先生 @cook_40132200

2018/03/04 09:44に公開

簡単、お手軽、安い、うまい、応用が利く、5歳から100歳まで作れる料理を提案中です。

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このレシピのキーワード

スープじゃがいもカリフラワーバター牛乳玉ねぎ

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