4色そぼろ丼弁当
そぼろ丼のお弁当は楽なのでよく作ります(^^)
このレシピの生い立ち
家族が好きなので何回も作ります(^^)
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家族が好きなので何回も作ります(^^)
鳥ミンチをサッと湯がいてザルに開ける。
お鍋に砂糖、みりん、醤油を入れて鳥ミンチを煮る。
お鍋にダシ汁、薄口醤油、砂糖を入れて煮立ったらといた卵を入れて、菜箸で素早く混ぜる。ぽろぽろになるまで手は止めない。
残り物のインゲン胡麻和えを薄く切る。
鮭フレーク、そぼろ、卵、インゲンをご飯にのせて完成です。
ミンチは一度サッと湯がいて臭みを取ります(^^)
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