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4色そぼろ丼弁当
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4色そぼろ丼弁当-レシピのメイン写真

4色そぼろ丼弁当

chisary
chisary @cook_40131431

そぼろ丼のお弁当は楽なのでよく作ります(^^)
このレシピの生い立ち
家族が好きなので何回も作ります(^^)

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家族が好きなので何回も作ります(^^)

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chisary
chisary @cook_40131431

そぼろ丼のお弁当は楽なのでよく作ります(^^)
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材料

2人分
  • 鳥ミンチ 150g
  • みりん、砂糖、醤油 適量
  • 卵 2個
  • だし汁、薄口醤油、砂糖 適量
  • インゲン胡麻和え 適量
  • 鮭フレーク 適量
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作り方

  1. 1

    鳥ミンチをサッと湯がいてザルに開ける。
    お鍋に砂糖、みりん、醤油を入れて鳥ミンチを煮る。

  2. 2

    お鍋にダシ汁、薄口醤油、砂糖を入れて煮立ったらといた卵を入れて、菜箸で素早く混ぜる。ぽろぽろになるまで手は止めない。

  3. 3

    残り物のインゲン胡麻和えを薄く切る。
    鮭フレーク、そぼろ、卵、インゲンをご飯にのせて完成です。

コツ・ポイント

ミンチは一度サッと湯がいて臭みを取ります(^^)

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chisary
chisary @cook_40131431
2018/03/02 04:12に公開

このレシピのキーワード

丼 そぼろ 鮭 いんげん 卵 とりひき肉

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