ブロッコリーのマヨケチャ和え
マヨネーズとケチャップの間違いない組合せ♡作り置きやお弁当にも！子供ウケも抜群です♡
このレシピの生い立ち
実家で沢山とれたブロッコリーの消費に。子供がかなり気に入ってくれたので、覚書。
本当に簡単なレシピですが、かなり好きなようでした。笑
ブロッコリーのマヨケチャ和え
マヨネーズとケチャップの間違いない組合せ♡作り置きやお弁当にも！子供ウケも抜群です♡
このレシピの生い立ち
実家で沢山とれたブロッコリーの消費に。子供がかなり気に入ってくれたので、覚書。
本当に簡単なレシピですが、かなり好きなようでした。笑
作り方
- 1
フライパンにオリーブオイルをひき、ウィンナーと塩を入れてカリっとなるまで炒める
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- 2
小さめに切ったブロッコリーを投入。柔らかくなるまで炒めます。
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- 3
※柔らかめがお好きな方は水大1を入れて蓋をし、1分程度蒸し焼きに。蒸し焼き後は残った水分を飛ばしてください
- 4
マヨネーズ、ケチャップで味を整えて完成。
-
- 5
ブロッコリーの大きさによって、マヨネーズとケチャップの量を変えて下さい。小さめなら大１ずつ、大きめなら大２ずつ目安です。
- 6
今回使ったブロッコリー236g
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- 7
茎から外した状態で160gです。この分量ならマヨネーズとケチャップは大さじ1ずつでOKです
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- 8
カリフラワーバージョンです
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- 9
ID : 20348198
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- 10
ID : 17999719
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- 11
2020.2.27クックパッドニュースに掲載して頂きました。ありがとうございました♡
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- 12
クックパッドの春レシピ2020に掲載して頂きました♡
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コツ・ポイント
ウィンナーと塩を最初にオリーブオイルで炒めることで、オイルにしっかり塩味が入り、ブロッコリーに均一に味がつきます。
ブロッコリーの大きさによって、マヨネーズとケチャップの量を調整して下さい。
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