ミルクゼリー 抹茶ソースがけ
★開★ @cook_40264334
甘いのが苦手な人もミルクが苦手な人も食べやすい、甘さ控えめほろ苦ゼリー☆
このレシピの生い立ち
南瓜のプリンを作ったときに、残った牛乳があったので、ゼリーを作ってみました。
抹茶好きなので、抹茶ソースを添えて☆彡
お好みで抹茶の量を調節してください(*^-^*)
（茶筅で混ぜた方が粉っぽさが無くなります）
ミルクゼリー 抹茶ソースがけ
甘いのが苦手な人もミルクが苦手な人も食べやすい、甘さ控えめほろ苦ゼリー☆
このレシピの生い立ち
南瓜のプリンを作ったときに、残った牛乳があったので、ゼリーを作ってみました。
抹茶好きなので、抹茶ソースを添えて☆彡
お好みで抹茶の量を調節してください(*^-^*)
（茶筅で混ぜた方が粉っぽさが無くなります）
アプリでひらく作り方
- 1
お湯で、粉ゼラチンを溶かしておく。
- 2
お鍋に、牛乳・砂糖を入れて、火にかける。沸騰までは、させません。
- 3
温まったら、お鍋を火からおろして溶かしておいたゼラチンを入れて、溶けきるまで混ぜます。
- 4
少し冷ましてから、器に入れて冷蔵庫に入れます。
（粗熱が取れたくらいで） - 5
抹茶ソースを作ります。
お湯に砂糖を入れて、完璧に溶かす。 - 6
⑤の中に抹茶粉を少しずつ入れて、完全に溶けきるまで混ぜる。
-
- 7
出来上がったミルクゼリーに、お抹茶ソースをかけたら完成✨
コツ・ポイント
抹茶ソースを作る時は、溶け切らなかった時、レンジでチンできるので砂糖を先に溶かす！
抹茶の粉を入れてからだと、抹茶の風味が消えてしまいます。
ミルクゼリーは冷蔵庫に入れてもなかなか固まりませんが、心配ありません。２時間程で固まり始めます。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20177122
