牛乳を温める。600wで20秒。

卵を黄身と白身に分ける。大きめのボールに入れる。ない場合は、深めの鍋でもいい。

白身に半量の砂糖を入れて泡立て、メレンゲを作る。ツノがピンと立つくらい。
オーブンを190度で予熱する。

黄身に半量の砂糖を入れて泡立て器の弱でどろっとするくらいに混ぜる。

サラダ油を入れて混ぜ、牛乳とバニラオイルを入れて混ぜる。

小麦粉をふるいながら入れて、木じゃくしで切るように混ぜる。

メレンゲを３回に分けて入れ、泡を潰さないように切るように混ぜる。

天板にクッキングシートを敷いて、ケーキ生地を平らになるように流し込む。

190度のオーブンで15分焼く。
やきあがったら、シートごとクーラーの上にのせて冷ます。
粗熱がとれたらラップをかける。

お雛様とお内裏様
①チョコホイップを爪楊枝につけてマシュマロに顔を描く。
②イチゴの先端を切る。
③爪楊枝で3つをつなぐ

三人官女
①マシュマロに顔を描く
②キウイを5分の1くらい斜めに切る
③アポロチョコ、マシュマロ、キウイを爪楊枝でつなぐ

五人囃子
①マシュマロに顔を描く
②マシュマロと鈴カステラを爪楊枝で繋ぐ
③マシュマロの上に蜂蜜でマーブルチョコをつける

生クリームに砂糖を入れて泡立てる。

スポンジケーキをひし形に切る。

生クリームを塗ってフルーツをのせる。

さらにその上に生クリームを塗り、切り取った部分のスポンジを写真のようにのせる。

生クリーム塗る。

お雛様、お内裏様、三人官女、五人囃子をのせる。

周りを生クリームで飾る。