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椎茸のアジバ−グづめ
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椎茸のアジバ−グづめ-レシピのメイン写真

椎茸のアジバ−グづめ

ロロン☆
ロロン☆ @cook_40163496

我が家の定番アジバ−グを椎茸につめてみました
このレシピの生い立ち
サバ−グ（鯖のハンバーグ）が定番だったのですが真あじをたくさん購入したのであじバ−グをつくってたまたまあった椎茸につめてみました！
家族に好評！

我が家の定番アジバ−グを椎茸につめてみました
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サバ−グ（鯖のハンバーグ）が定番だったのですが真あじをたくさん購入したのであじバ−グをつくってたまたまあった椎茸につめてみました！
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ロロン☆
ロロン☆ @cook_40163496

我が家の定番アジバ−グを椎茸につめてみました
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サバ−グ（鯖のハンバーグ）が定番だったのですが真あじをたくさん購入したのであじバ−グをつくってたまたまあった椎茸につめてみました！
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材料

2人分
  • 真あじ三枚卸 2尾分
  • 玉ねぎ(みじん切り) 1/2個
  • パン粉 大さじ2
  • 卵(M) 1/2個
  • 生椎茸 4個
  • 片栗粉 少々
  • 塩胡椒 少々
  • みりん 大さじ1
  • 醤油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    三枚卸のあじをフ−ドプロセッサーでミンチにする

  2. 2

    1にみじん切りの玉ねぎ、パン粉、卵、塩胡椒をいれてこねる

  3. 3

    生椎茸に片栗粉を振りかけて2を詰める

  4. 4

    フライパンにサラダ油を大さじ1、あじの方から3、4分位焼き
    裏返し1、2分もう一度裏返してみりん、醤油をからめる

コツ・ポイント

椎茸から種がはがれないようにぎゅっとつめて下さい

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ロロン☆
ロロン☆ @cook_40163496
2018/03/08 07:18に公開
☆インスタグラムやってます☆→ ellie.hoshi　お弁当ばかりだよ。
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このレシピのキーワード

片栗粉 しいたけ 卵 玉ねぎ 真あじ

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