さくさくにんじんドーナツ
各務原市 @kakamigahara_ninjin
にんじんが入った栄養満点のドーナツで、おやつにぴったり♪
好きな型抜きを使って、楽しくドーナツを作りませんか。
このレシピの生い立ち
市特産のにんじんを使った「さくさくにんじんドーナツ」です。YouTubeでレシピ動画を公開しているので、ご覧ください。https://www.youtube.com/watch?v=WJzqFB8xH-k&feature=youtu.be
さくさくにんじんドーナツ
にんじんが入った栄養満点のドーナツで、おやつにぴったり♪
好きな型抜きを使って、楽しくドーナツを作りませんか。
このレシピの生い立ち
市特産のにんじんを使った「さくさくにんじんドーナツ」です。YouTubeでレシピ動画を公開しているので、ご覧ください。https://www.youtube.com/watch?v=WJzqFB8xH-k&feature=youtu.be
アプリでひらく作り方
- 1
薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるう
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- 2
バターを常温に戻し、グラニュー糖を2回に分けて入れる
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- 3
卵を2回に分けて入れて、よく混ぜる
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- 4
牛乳とバニラエッセンスを加える
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- 5
すりおろしたにんじんを入れて、よく混ぜる
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- 6
ふるった粉をゴムベラで切るように混ぜる
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- 7
ラップに包んで麺棒で1㎝厚さに伸ばす
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- 8
ドーナツ型で抜く
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- 9
約170℃の油で返しながら3分揚げる
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- 10
粉砂糖、にんじんの絞り汁、レモン汁を混ぜる
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- 11
アイシングをドーナツにかける
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コツ・ポイント
卵や牛乳が冷たいと分離しやすいので、冷蔵庫からだして常温にしておいてください。牛乳がなければ水でもよいです、にんじんは、好みに応じて量を調整してください。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20177445
