梅と和えた豚しゃぶもやしが塩ラーメンに合いますこのレシピの生い立ちさっぱり梅と冷たい麺を食べたいと思ったので
豚肉ともやしを茹で、種を取った梅干しと和えます
きゅうりは千切りにします。トマトは半分に切ります
お湯を沸かして麺を2分茹でます
麺を茹でてる間、粉末スープに大さじ2のお湯を入れて溶かし、氷を4個ほど入れて冷やします
茹で上がった麺を流水で冷やし盛り付けます
麺、豚しゃぶ、きゅうり、トマトを盛り付けて、最後にスープ、付属のゴマをかけて出来上がりです
麺は少し硬めがおいしいです
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