鶏胸肉は皮と余分な脂を取り除き大きめのお好みの大きさにカットするの。
我が家は大きめが好み。

胸肉にＡの酒、塩を入れよく揉み込む。

照り焼きのたれを作っておく。
Bの砂糖、酒、醤油、みりんをよく混ぜる。

胸肉に片栗粉をまんべんなくまぶす。

少し多めの油を入れたフライパンでこんがり焼く。

ひっくり返して両面こんがりと焼く。ひっくり返した時油がなくなっていたら少し足して下さい。

両面こんがりやけたら、作って置いたタレを入れる。

照りが出るまで煮詰めながら焼く。
お皿に盛ってマヨネーズをかけたら完成です( ⸝⸝•ᴗ•⸝⸝ )