高菜漬けをおかずに変身させましょう！このレシピの生い立ち高菜漬けの大量消費の方法を考えて作ってみました。
高菜漬けはお好みで塩抜きし、食べやすい大きさに切る。豚こまは塩、こしょう、片栗粉をふっておく。
フライパンを熱し、サラダ油を引いた後に、香り付けのために少量のごま油を入れ、豚肉を炒める。
豚肉に火が通りそうになったら高菜を入れ一緒に炒める。塩、こしょうで味を調節して出来上がり！
特にありません。彩りはあまり綺麗ではありませんが、ごはんが進みます。お弁当の具にもいいですよ！
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