基本の酢の物♪今回はタコ酢
kmamicafe @cook_40099685
酸っぱさが苦手な方でも食べられる酢の物レシピです(*^^*)保育園でも人気で、いつもおかわりがなくなります！
このレシピの生い立ち
酸味が強いと食べてくれない子どもたち‥でも、さっぱりと酢の物を提供したいと思い、合わせ酢を工夫すると人気のメニューに！！
基本の酢の物♪今回はタコ酢
酸っぱさが苦手な方でも食べられる酢の物レシピです(*^^*)保育園でも人気で、いつもおかわりがなくなります！
このレシピの生い立ち
酸味が強いと食べてくれない子どもたち‥でも、さっぱりと酢の物を提供したいと思い、合わせ酢を工夫すると人気のメニューに！！
作り方
- 1
合わせ酢は鍋に混ぜて沸騰させておく。レンジでチンでもオッケー♪
- 2
きゅうりは縦に半分に切り、種を取って斜め切りし、塩を振ってしぼり、合わせ酢につけておく。
- 3
たこはぶつ切りにし、塩を振っておく。
- 4
2に3を合わせて盛り付け、ごまをふって出来上がり(*^^*)
コツ・ポイント
保育園では、茹でたキャベツ・にんじん・わかめを和えています(*^^*)今回はお酒に合うようにしました！
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