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お弁当に♡茄子のベーコン巻き♡チーズのせ
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お弁当に♡茄子のベーコン巻き♡チーズのせ-レシピのメイン写真

お弁当に♡茄子のベーコン巻き♡チーズのせ

パジャマでうさぎ
パジャマでうさぎ @usagimama

茄子をベーコンでくるくる巻きました♡
お弁当におつまみに♬
とろけるチーズが美味しい~♡
このレシピの生い立ち
茄子でお弁当のおかずを作りたくて。

見た目も可愛くておすすめです!

茄子をベーコンでくるくる巻きました♡
お弁当におつまみに♬
とろけるチーズが美味しい~♡
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茄子でお弁当のおかずを作りたくて。

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お弁当に♡茄子のベーコン巻き♡チーズのせ

パジャマでうさぎ
パジャマでうさぎ @usagimama

茄子をベーコンでくるくる巻きました♡
お弁当におつまみに♬
とろけるチーズが美味しい~♡
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茄子でお弁当のおかずを作りたくて。

見た目も可愛くておすすめです!

茄子をベーコンでくるくる巻きました♡
お弁当におつまみに♬
とろけるチーズが美味しい~♡
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材料

6個分
  1. 茄子 1本
  2. ベーコン 3枚
  3. 塩コショウ 少々
  4. ピザ用チーズ 好きなだけ
  5. パセリ お好みで
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作り方

  1. 1

    茄子は皮つきのまま1.5cm幅の輪切りにする。(6個)
    ベーコンは幅を半分にカットする。

  2. 2

    茄子にベーコンを巻き爪楊枝を刺す。

  3. 3

    フライパンに油(分量外)を熱し茄子を両面焼き色が付くまで焼く。途中蓋をして中まで火を通す。

  4. 4

    塩コショウを振りチーズを乗せ蓋をして1分蒸し焼きにする。お好みでパセリを乗せる。

    • お弁当に♡茄子のベーコン巻き♡チーズのせ作り方4写真

コツ・ポイント

爪楊枝は茄子が充分冷めてから抜いて下さい。熱いうちに外すとベーコンがバラ付く可能性があります。

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パジャマでうさぎ
パジャマでうさぎ @usagimama
2016/07/12 07:21に公開
旦那と中学生男子の3人家族→夫婦2人暮らしになりました。会社員の傍ら料理ブロガーをやっています。家で作って美味しかったもののレシピを公開中です(^^)ブログはこちらからどうぞ♪うさぎ食堂へようこそ http://usagisyokudou.blog.jp/
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