米粉パン粉の豚カツ

米粉パン粉の豚カツ-レシピのメイン写真

米粉パン粉の豚カツ

らぃとまま @cook_40127759

卵、乳、小麦粉を使わずに簡単豚カツを作りました(๑>◡<๑)
このレシピの生い立ち
アレルギーもちの息子の為に大好きな豚カツを作りました。
甘い味噌をつけて食べると美味しいですょ( ^ω^ )

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甘い味噌をつけて食べると美味しいですょ( ^ω^ )

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卵、乳、小麦粉を使わずに簡単豚カツを作りました(๑>◡<๑)
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アレルギーもちの息子の為に大好きな豚カツを作りました。
甘い味噌をつけて食べると美味しいですょ( ^ω^ )

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甘い味噌をつけて食べると美味しいですょ( ^ω^ )

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材料

豚カツ５枚分

豚肉 5枚
米パン粉
マヨドレ大さじ１
片栗粉大さじ1
水少々
酒少々

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作り方

1

豚肉（ロース、ヒレ）は、酒をまぶして包丁の背で叩いて平くします。
2
卵を使っていないマヨドレと片栗粉をスプーン１杯ずつとほんの少しの水を混ぜます
3

叩いた豚肉に②で作ったツナギをつけます
4
米パン粉をつけます
今回はこちらの米粉パン粉を使いました
5

大さじ3の油で揚げ焼きして完成です

コツ・ポイント

ツナギを作る時の水はほんの少しにしてマヨドレのドロドロを残してください

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らぃとまま @cook_40127759

2018/03/05 13:42に公開

主婦です( ^ω^ )気分でたまに投稿します(๑>◡<๑)卵、乳、小麦粉、くるみ、いか、たこアレルギーの息子がいます…(*´Д｀*)ハサミ、しりしり器を使って調理することが多いです

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