この肉巻き、最強につき。病みつき注意♪このレシピの生い立ち舞茸は肉を柔らかくするというので、単品で肉巻きにしてみました。
舞茸を1枚ずつくらいに手でばらす。
舞茸を少なめに入れて、豚バラで巻いて、バットに並べる。
肉の表面に軽く片栗粉をまぶす。
フライパンにサラダ油をひき、肉巻きを並べ、酒を入れて炒める。
肉の色が変わったら、めんつゆを入れて絡めながら炒める。
舞茸を豚バラで巻く時は、舞茸を少なめに入れて、1枚でぐるぐる巻き、個数をたくさん作ると崩れにくい。
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