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カボチャかりんとう-レシピのメイン写真

カボチャかりんとう

☆ゆかぱんだ☆
☆ゆかぱんだ☆ @cook_40257907

ハロウィンなのでカボチャたっぷりで作りました。サクサクでたべだしたらやめられない美味しさ
このレシピの生い立ち
ハロウィンなのでカボチャのお菓子を作りました。子どもに手作りのおやつを食べさせたくて

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ハロウィンなのでカボチャのお菓子を作りました。子どもに手作りのおやつを食べさせたくて

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材料

  1. カボチャ 1/8個
  2. 油 大さじ1
  3. 砂糖 75g
  4. 小麦粉 150g
  5. 牛乳 50cc
  6. ベーキングパウダー 小さじ1
  7. 揚げ油 適宜
  8. 粉糖 適宜
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作り方

  1. 1

    カボチャはレンジで柔らかくし、軽くつぶして冷ましておく

    • カボチャかりんとう作り方1写真
  2. 2

    ボールに材料全部入れ手でしっかりこねる。耳たぶより少し固めくらいを目安に。カボチャの水分によって固さを調節して下さい

    • カボチャかりんとう作り方2写真
  3. 3

    伸ばして短冊に切り、160度の油で揚げます
    低温でゆっくり揚げた方がサクサクになります

    • カボチャかりんとう作り方3写真
  4. 4

    出来上がりです
    お好みで粉糖をかけてもオシャレです

コツ・ポイント

生地を伸ばして切る時は打ち粉を多めに使って大丈夫です。揚げる分だけ切っていったほうがいいかも知れません。低温でゆっくり揚げるのがおすすめ。牛乳の代わりに卵1個を入れるとサクサクではなくしっとりタイプになります

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☆ゆかぱんだ☆
☆ゆかぱんだ☆ @cook_40257907
2019/10/30 08:30に公開

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