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鶏ムネ＆軟骨のママレード照り焼き
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鶏ムネ＆軟骨のママレード照り焼き-レシピのメイン写真

鶏ムネ＆軟骨のママレード照り焼き

okohc73
okohc73 @cook_40248076

ママレードジャムを使って照り焼き♡
胸肉と軟骨で♡
タレは1:1:1で覚えやすい!
このレシピの生い立ち
ムネ肉を美味しく食べたい!

ママレードジャムを使って照り焼き♡
胸肉と軟骨で♡
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ママレードジャムを使って照り焼き♡
胸肉と軟骨で♡
タレは1:1:1で覚えやすい!
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材料

作りやすい分
  • 胸肉 1枚
  • 下味○塩麹 小さじ1くらい
  • 　　○胡椒 少々　
  • 軟骨 120g
  • 片栗粉 適量
  • 合わせ調味料●醬油 大さじ2
  • 　　　　　　●酒 大さじ2
  • 　　　　　　●ママレード 大さじ2
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作り方

  1. 1

    胸肉はそぎ切りにし下味をつける

  2. 2

    胸肉と軟骨に片栗粉をつける

  3. 3

    フライパンに油を入れお肉を並べる
    ふたをして焼いていく
    こんがり焼きめがついたらひっくり返しもう片面もふたをして焼く

  4. 4

    合わせ調味料を入れからめる

コツ・ポイント

鶏はお好きな部位で…軟骨はおすすめです♡
合わせ調味料は豚肉にも合います♡水を足して角煮にも使えます♡

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okohc73
okohc73 @cook_40248076
2018/03/05 05:24に公開
料理と食べることが大好き☆娘と息子と夫と4人暮らし☆関西在住
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